氣蝕，也叫空蝕，是流體(如水或油)在流經閥門等節流部位時，因流速劇增導致局部壓力驟降，當壓力低于該溫度下液體的飽和蒸汽壓時，液體內部會汽化產生大量氣泡的現象。這些氣泡隨流體進入下游高壓區時，會瞬間潰滅，釋放出巨大的沖擊能量。

　　這種現象對閥門危害顯著。氣泡潰滅時產生的劇烈沖擊會反復作用于閥芯、閥座和閥體內壁，導致金屬表面出現從細小麻點逐漸擴大為海綿狀凹坑甚至穿孔的破壞，這被稱為氣蝕損壞。同時，這個過程會伴隨強烈的振動和噪聲，不僅影響閥門自身結構的穩定性和密封性能，還可能損壞相連的管道與儀表。長期來看，氣蝕會顯著縮短閥門的使用壽命，并可能因材料剝落污染管路介質。

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